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叉烧豚骨拉面的家常做法_叉烧豚骨拉面怎么做好吃

来源:菜谱营养餐   时间: 2018-06-01

编辑:小菜

叉烧豚骨是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,叉烧豚骨这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,小编就为大家详细的介绍一下叉烧豚骨拉面简单的做法。

叉烧豚骨拉面介绍

主料:

汤底() 猪筒骨(300g) (300g) 蔬菜包() (半根) (一小片) (三个) (半个) (半根) (适量) (500g)

辅料:癫痫病不发作,能不能停止使用药物?>

拉面(一人份) 笋干(适量)(适量) 鸣门卷(适量)(二个) 叉烧酱汁() (适量) 盐(适量) 香料(适量) 老抽(适量)糖(适量)(适量)

叉烧豚骨拉面的做法步骤:

1.把跟凉水下锅 大火煮出浮末

2.取出洗净 另起锅 再加入适量水

3.用滤勺 把浮末去掉

4.中小火继续煮 这是煮了12小时的状态 中途要注意加水浙江儿童癫痫医院p>

5.这是煮了20小时 肉皮都化了不见了 只剩骨头 把汤过滤

6.准备蔬菜包

7.把蔬菜包放入继续煮二小时后把蔬菜包捞起

8.很浓绸 无猪腥味的汤底就做好了

9.把底部用针扎个洞 可以使在中间

呼和浩特什么医院看癫痫ext-indent: 2em; text-align: left;">10.水煮开后 下蛋煮5分钟

11.剥壳 用 老抽 糖 准备酱汁 浸泡2小时

12.准备做叉烧 把切成正方形

13.卷起 用棉绳捆紧

14.凉水下锅 放入生抽 老抽 盐 糖 香料 大火煮开 去掉浮末

15.继续中小火煮1个半小时 中治疗癫痫比较好的医院途要翻面 取出放凉

16.准备好配菜 笋片 叉烧切片

17.把和生抽放碗底 倒入豚骨汤底

18.拉面煮好 再把配菜摆入

1小贴士:

1.煮汤底全程用了20小时 中途最好不要离火

2.煮好后 要完全放凉后 再切片

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