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孕中期后的营养与禁忌孕妇饮食

来源:菜谱营养餐   时间: 2018-06-12

孕中期以后的孕妇应制定特有的计划,均衡地摄入多种食物。食物的质量和的方法对人体健康起着重要的作用。妊娠期间,营养问题就更为突出。因为孕妇要从每天的饮食中以及原 来自身的储备中,提取最精华的部分供给胎儿,而胎儿从母体流经胎盘的血液中吸取生长、发育所需的全部营养物质:蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。孕中期起,孕妇食欲大为增加,而这个阶段恰恰也是胎儿迅速生长需要大量营养的时候。因此,孕妇要保证每天吃好,饮食要多样化,要选择各种各样新鲜的营养丰富的食物,少吃些含糖高、含盐多以及精加工的食品。

a、蛋白质
蛋白质是妊娠期需要量最大、最重要的营养成分。母体和胎儿身体生长、细胞修复等全得依靠蛋白质。除此之外,蛋白质还能提供能量。正常妇女每天约需46克蛋白质,妊娠期妇女每天需要量上升到75―100克。蛋白质在肉、鱼、奶酪、蛋、豆类中含量最高,尤其是豆类,它含有均衡的蛋白质、脂肪、维生素A、B、D、E以及铁和其他矿物质,是孕期极好的营养来源。蛋白济南癫痫医院哪个好质在谷物类如米、小麦、大麦和玉米中含量也很丰富。蛋白质应在一日三餐中分开摄入。

b、碳水化合物
碳水化合物分为精制的(如白糖、红糖、糖浆和葡萄糖等)和非精制的(如大米、面粉、豆类、土豆等)两种,主要为身体提供能量。精制碳水化合物能很快被吸收入血液中,但一般饮食平衡的孕妇,不需要摄入太多的精制碳水化合物。吃得太多会使血糖平衡失调。非精制碳水化合物含有一些不能消化的植物纤维,它们能够维持适当的消化功能和促进肠蠕动,足量的纤维素可以消除,保证食物中的能量稳定有序地释放到身体中。妊娠期妇女,每日碳水化合物需要量为400-500克。

c、脂肪
脂肪包括动物性脂肪和植物性脂肪,它们对维持正常的身体功能、尤其是神经系统的功能是必不可少的。脂肪能比同样重量的其他任何食物提供更多的能量。除了动物性脂肪和植物性脂肪外,其他食物中也会含有少量的脂肪。植物性脂肪对人体有很多益处,妊娠期间应注意多吃些含植物性脂肪的食物。

怎么治疗老年癫痫>d、维生素和矿物质
维生素和矿物质也是人体中血液、组织和所有细胞在执行正常功能中所必需的物质。维生素和矿物质与其他营养素、酶等一起,在人体每个系统乃至每个细胞中发挥作用,保证人体的一切代谢工作处于最佳状态。矿物质不能在人体内合成,只能从食物或其他补充剂中摄取。缺乏维生素和矿物质时,会影响身体对感染的抵抗力,可引起、坏血病等,也会影响胎儿骨骼发育及生长。

妊娠期禁忌食品
咖啡和茶
妊娠期间,最好少喝一些咖啡和茶。因为这些饮料中含有咖啡因。这种物质能使神经系统兴奋、心率增快。咖啡因可通过胎盘刺激胎儿。过量饮用咖啡和茶,会促使胃酸分泌过多、血压升高、肾上腺系统工作过度。在进餐时同时饮茶,会影响铁的吸收。妊娠期最好的饮料是水。两餐之间喝一些矿泉水非常有益。

加工食品和食物添加剂
美味可口的精制半成品和加工过的食品在商店里广泛供应,但这些食品营养成分却比天然食物低,对健康无多大益处。癫痫病的药物疗法>

加工食品往往含有超量的饱和脂肪和高度精制的糖,加工食品常常加入亚硝酸盐和硝酸盐作为防腐剂,它们都能与血液中的血红蛋白结合,使血红蛋白运输氧的能力下降。人体最容易受这些物质的影响。食品调味剂、着色剂、防腐剂和添加剂等化学制品,通常都作为配料加入加工食品中。着色剂、防腐剂和各种添加剂本是属于控制使用的物质。这些物质对人体都有副作用。孕妇应尽可能少吃保存过久加工过的食物。购买食品时,请注意一下生产日期和保存期的标签。

盐和味精
人体需要适量的盐来维持体液的平衡。妊娠期,孕妇因血容量增加而对盐中所含矿物质钠的需要量上升,但不宜摄入过多。摄入盐过多会感到口渴,要饮用大量的水,既可能引起液体驻留,也可能引起高血压,对身体不利。烹调中,非精制的海盐还有其他微量元素。因此,用粗盐或上等酱油,要比精盐好些。妊娠期也要注意避免过多的味精。过多的味精可引起孕妇头痛和出汗等。如果你患高血压或妊娠高血压综合症,就更应吃低盐食品。

长沙癫痫病哪家好nt size="2">糖和甜食
糖和甜食属于精制碳水化合物,吃多了会产生很多问题,如损害牙齿、影响正常血糖水平等。经常吃糖的人还可能产生恶性循环:血糖低、精力不济时,希望吃一些甜食;进食一块巧克力或一杯甜饮料后马上精力恢复;但很快又会感到乏力,又需要进一些甜食。这种情况如发生在妊娠阶段,胎儿也会发生这种忽上忽下的情况。

吃一些非精制的碳水化合物,缓慢地释放热量,可以维持体内较恒定的能量水平。例如,带皮的土豆、全麦面包和无盐坚果类等。如果你喜欢甜食,可多吃些水果,但要注意适当的热卡量,避免体重过度增加。尤其是一些干果,加工时倾向于有甜味。应尽量选择一些非糖制品和蜜制品的干果食用。干果可直接食用或放在水中浸泡数小时再吃。

准备甜食时,要尽可能用蜂蜜、麦芽糖代替白糖。虽然上述各种也属于精制的碳水化合物,但毕竟比白糖多含一些其他的营养物质。如果甜食是以水果、干果、挤出的新鲜橙汁或浓缩苹果汁为主,就比较理想。

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