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烤大虾的做法大全 不同做法味道各异 -

来源:菜谱营养餐   时间: 2018-07-05

  烤大虾是日常生活中常见的一种美味佳肴,制作好的烤大虾味道非常鲜美,营养价值也比较高,那么大家知道烤大虾的做法吗?烤大虾怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下烤大虾的做法大全吧www.xbxysw.com

  烤大虾的做法非常的多,不同的做法味道不一,下面大家就一起来看看如何制作出美味的烤大虾吧。

  做法一

  材料

  虾,大蒜,盐,白酒,白胡椒。

  做法

  1、带头虾清理干净,剪刀剪去额头尖尖,剪去眼睛嘴巴,剪去头部触须。

  2、大蒜剥瓣切碎,不用碎到泥,起油锅,撒盐,煸香蒜末,大火炒虾到变色,倒一些白酒,盖上锅盖煮一会儿即可。

  3、出锅的时候撒些葱花,还可以洒些白胡椒,不过我通常什么都不加了,蒜味跟虾味真是很搭癫痫治疗医院排名="hvX_55-40">x.b.x.y.s.w.c.o.m

  小诀窍

  要是饭桌上有见不得虾头的朋友,我会事先摘下虾头另外炒过,收集了红红的虾油拌面吃。

  做法二

  材料

  大虾20只,葱、生姜、白糖、料酒、清汤、盐、香油、植物油。

  做法

  1、大虾治净,葱切段,姜切片,油烧热后放入葱段、姜片炸出香味,捞出,锅内加入半碗清汤,下白糖、料酒、盐。

  2、放入大虾,大火烧开,改小火煨至汤浓,淋香油即成。

  做法三

  材料

  净大虾350克,泡红南宁看癫痫好的医院辣椒40克,酱油10克,精盐3克,白糖30克,醋30克,料酒15克,姜末15克,蒜末15克,葱花25克,味精2克,水豆粉30克,干豆粉50克,鸡蛋2个,肉汤200克,花生油500克(耗100克)来源www.xbxysw.com

  做法

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  1.虾去头去壳,除去杂质,从虾背中缝下刀,片成两片,取出黑沙腺,每片切成两断,装碗加料酒、盐码味,鸡蛋液加干豆粉调成糊,将虾拌匀。

  2.取一只碗,将酱油、白糖、醋、料酒、味精、汤、水豆粉,对成鱼香汁。

  3.锅内油烧至六成热,将虾逐段放入,稍炸捞出,待油温上升,再入锅,翻炸至表面酥时捞起。

  4.倒去锅中余油,下泡辣椒,炒出红色,加葱、姜、蒜,炒出香味,烹入鱼香汁,炒匀,再放入虾段,翻炒均匀,装盘即成。亦可将鱼香汁炒匀盛起,以是蘸食x.b.x.y.s.w.c.o.m

  做法四

那里治疗癫痫病的医院ft">  材料

  对虾300克,香菜30克,盐3克,胡椒粉2克,料酒10克,味精2克,葱汁3克,姜汁3克,鸡蛋清50克,玉米淀粉50克,植物油100克。

  做法

  1.将大虾剪去腿、须及沙线,去掉头、皮留尾,由虾腹部片开,虾背不要片断,成大片,用刀尖扎几下,放容器里加盐、味精、胡椒粉、料酒、葱姜汁腌10分钟。

  2.将鸡蛋清放入容器里,用蛋抽子抽打成高丽糊,加适量玉米粉待用。

  3.油锅上火,烧至五六成热,用手捏住虾尾,先沾上玉米粉,再挂上高丽糊,随即按上香菜叶1片,入油锅炸。照此逐个将虾下入油锅中,用手勺推动,使勿粘连,待两面颜色均匀,呈浅黄色,虾肉熟时,用漏勺捞出控净油,码于盘边加以点缀即可小+百+姓+养+生+网

  做法五

  材料

  寿司饭25癫痫病用哪种方法治疗?0克,新鲜大虾8个,芥末、寿司姜、海苔丝各适量,竹签8根。

  做法

  1、将大虾洗净,用竹签从虾尾部分沿背脊贯穿,定形。

  2、将大虾串放入开水锅中,小火煮5分钟,取出冷却后抽出竹签去壳(保留尾部)、去虾线,纵切,尾部相连。

  3、大虾沥干,弯成环状,内面抹一层芥末;手蘸湿,取适量寿司饭捏成饭团,然后让大虾“抱”住饭团,用海苔丝扎紧。食用时佐以山葵酱、日本酱油、寿司姜小 百 姓 养 生 网

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍烤大虾的做法大全所有内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的烤大虾了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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