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鸡块炖土豆的做法 简单快捷的方法教大家 -

来源:菜谱营养餐   时间: 2018-07-05

  鸡块炖土豆是一道非常常见的家常菜系,它主要食材就是土豆和鸡块,做法炖制,这道菜味道非常鲜美,土豆经过炖制之后更加的软嫩,那么大家知道鸡块炖土豆的做法吗?鸡块炖土豆怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下鸡块炖土豆的家常做法吧www.xbxysw.com

  作为一道家常菜,主要就是要做法简单、方便,而且好吃,下面大家就一起来看看如何做出美味又简单的鸡块炖土豆吧。

  家常小鸡炖土豆

  材料

  1只小嫩鸡、3到4个土豆、1个黄色彩椒、1小把干红辣椒、3大勺郫县豆瓣酱、2茶勺白糖、1茶勺花椒、3瓣蒜、1小块姜、1听啤酒、4到6大勺酱油、1棵葱色拉油和盐适量。

  做法

  1、小鸡洗净斩件,蒜切成蒜片,姜切成姜片,土豆切成滚刀块,彩椒切块,葱切成葱花。

  2、在锅中放油,开中高火烧热,等油热之后放入白糖,等白糖变黄之后放入鸡块,翻炒直许昌市羊癫疯的早期症状有哪些到变色。

  3、依次加入姜片,蒜片,干红辣椒和郫县豆瓣酱,炒出红油。

  4、然后倒入啤 酒,等再度烧开,加入酱油,和盐调味,放入土豆,盖好盖子,炖10分钟左右,或者到土豆可以用筷子插透为止。

  5、下彩椒块,接着炖两三分钟,表面撒上葱花即可原文www.xbxysw.com

  土豆炖鸡块

  材料

  整鸡一头,土豆,葱,姜,料酒,生抽,老抽,冰糖,盐,鸡精。

  做法

  1.准备材料,先把鸡块切成小块、葱切成段、姜切成片、土豆去皮,然后在锅内放油,等油热之后放入葱姜爆炒直到香味溢出。

  2.加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀。

  3.加入适量水约至2/3处。

崇左癫痫病治好要多少钱align="left">  4.加入适量冰糖,大火煮开,转小火焖炖约15分钟。

  5.加入土豆继续焖炖至土豆熟软,汤汁浓稠,加盐和鸡精调味即可。

  健康滋补的番茄鸡腿炖土豆

  材料

  鸡大腿2只,番茄2个,洋葱100克,胡萝,土豆100克,葱姜适量,盐3克,鸡精,料酒,糖,老抽,八角小.百.姓.养.生.网

  做法

  1、鸡大腿洗净,斩成块。

  2、把鸡腿肉块焯水,备用。

  3、番茄去皮,切成块。

  4、洋葱洗净,切成块。

  5、土豆和胡萝卜去皮,切成滚刀块。

  6、锅中放入少量的油爆香八角,加入鸡块翻炒。

  7、加入葱姜继续翻炒至鸡块出油微患上了癫痫病会影响到生命吗?黄,盛出x_b_x_y_s_w_c_o_m

  8、倒出多余的油,下入番茄块煸炒。

  9、番茄煸炒至成泥,下入洋葱翻炒均匀。

  10、放入煸出油的鸡块翻炒均匀。

  11、加入老抽、糖、料酒继续煸炒。

  12、加入开水没过鸡肉。

  13、再加入土豆和胡萝卜块,大火烧开,转小火炖焖30分钟。

  14、加入盐和鸡精调味,收浓汤汁即可来自www.xbxysw.com

  小诀窍

  汤汁不要收的太干,留一些汤汁,拌饭很香滴。

  酱香土豆炖鸡块

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  材料

  小公鸡一只,土豆2个,豆瓣酱。

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  做法

  1、鸡剁成块,在清水中泡出血水,然后冲净沥干;土豆洗净去皮切块待用,土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。

  2、锅中放入适量的油,把土豆入油锅中,中大火炸至表皮起皱,略带焦黄后捞出备用。

  3、用锅中多余的油爆香葱段和姜片;然后倒入鸡块翻炒片刻后调入一大勺豆瓣酱,翻炒均匀。再调入料酒、生抽和少许白糖翻炒均匀,倒入土豆并加水没过土豆块。

  4、大火烧开后转小火炖至土豆软糯,汤汁浓稠,最后加入少许盐即可来自www.xbxysw.com

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍鸡块炖土豆的做法全部内容,大家看到是不是已经嘴馋了呢,鸡块炖土豆味道确实鲜美,而且对身体也有好处,大家喜欢的话就赶紧去制作一份属于自己的鸡块炖土豆吧。

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