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世界三种最佳饮食方式

来源:菜谱营养餐   时间: 2018-07-16

  DASH食:

  全球医学界首次提供的最明确的降压饮食

  【饮食原则】多吃全谷食物和蔬菜。这类食物富含纤维、、和,有助于控制或降低。适度吃瘦禽肉和鱼类将有益。爱吃甜食的话,就多吃水果,拒绝饭甜点。限制食盐,最好以等调味料和取代额外食盐。

  【推荐食谱】早餐:一份燕麦、一根和1杯低脂牛奶。午餐:一个全麦面包、、沙拉(、西红柿)。零食:杏仁(盐)、干和半杯脂糖水果酸奶。晚餐:85克、牛肉汤、青豆、土豆、、一个、1杯低脂牛奶。

  【专家点评】内科主任鞠娟介绍说,多吃全谷物和蔬菜对患者确实有好处,但北京哪里治癫痫病是高血压患者在限盐的前提下还是最好做到平衡膳食,除了每天都摄入一定量的谷物、水果、蔬菜、牛奶、动物蛋白等外,不能只吃素食,每天吃些荤菜也是有必要的。

  高血压患者健康的膳食结构应包括一定量的动物蛋白。因为动物蛋白所含的脂与人体的需求相符,是植物蛋白所不能替代的,动物蛋白的主要来源是鸡蛋、牛肉、、牛奶等。推荐食谱中的早餐和晚餐中国老百姓都可以借鉴,但是午餐西方特点明显,午餐中的全麦面包可以换成二米饭(大米、小米)、杂粮粥或者荞麦米饭,沙拉可以换成拌黄瓜丝、拌或者清蒸。

  地中海饮食:

  有益心脏和健康、防止癌症和控制儿童特发性癫痫病有哪些症状>

  【饮食原则】尽量少吃红肉和糖,多吃果蔬、和鱼类、坚果、全谷食物等,晚餐喝点红葡萄酒。

  【推荐食谱】早餐:一杯酸奶、和。午餐:绿色蔬菜和一个西红柿、一份主食(米饭、面条)、白开水。零食:杏仁和生。晚餐:、全麦面包、一小杯红酒

  【专家点评】南京中医药大学养生康复教研室主任郭海英教授介绍说,晚餐少吃红肉和糖的确有益心脏和大脑健康。红肉是一个营养学上的词,指的是在烹饪前呈现�绾焐�的肉,具体来说等所有哺乳动物的肉几乎都是红肉。红肉中含有较高的饱和,有一些研究表明红肉在的形成中起了很大作用。适量摄入红肉是允许的,但问题是烹饪方法一定要科学,尽量用蒸、煮、汆,而少癫痫的最新治疗方法用油煎油炸。

  为什么原文指出晚餐要喝葡萄酒而不是其他酒呢?葡萄酒中高含量的多酚类物质--“白藜芦醇”可减低血液中的坏和血脂的含量,从而减轻和心脏病。所以,晚上喝上一小杯红葡萄酒还是有一定保健作用的,问题是记住原文说的是“喝点”,不是益善。

  TLC饮食:

  全部采用低食物,在降低坏上非常有效

  【饮食原则】鸡肉和鱼肉务必去皮食用,含有太多饱和脂肪的红肉最好不吃。多吃水果和蔬菜。避免全脂牛奶制品、肥猪肉以及油炸食品。

  【推荐食谱】早餐:燕麦片、咖啡或低脂牛奶。午餐:鸡肉、米饭石家庄哪治癫痫病好、苹果。零食:葵花子、糖酸奶。晚餐:米饭、。

  【专家点评】南京自然医学会养生康复专业委员会秘书长王城生副教授介绍说,葵花子含有丰富的植物油脂、素、麻等,并含有、、多种及、、、等。葵花子含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪酸,而且不含胆固醇。葵花子的可达70%,有助于降低人体血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康,是心血管病患者较好的零食。西兰花中所含的黄酮类化合物可以减少心血管疾病的发生。西兰花中的又能维护血管的韧性,使其不易破裂。所以,心血管病患者晚餐吃些西兰花是不错的选择。

(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:袁佩琪)

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