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烹制挂霜菜的技巧?_久久膳食中心_久久健康网

来源:菜谱营养餐   时间: 2019-02-12

烹制挂霜菜,首先要熬好糖浆,熬糖浆的方法是:

1、糖和水一起下锅,西宁哪里看癫痫病运用小火熳熬,边熬边搅动,待糖

浆起泡,粘性正好时(不能出丝),倒入炸好癫痫常见的治疗方法有哪些的原料,并立即泛白,色泽似霜,故名挂霜。

2、此外,如熬糖技术不佳,也可吉林癫痫病医院哪家最专业把炸好的原料趁热放入白糖中滚一下,使表层涂上一层白糖,不仅形似挂霜,味道吃起来不错。

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(责任编辑:zxwq)

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