菜谱营养餐

您现在的位置: 首页 > 桂圆的做法大全 > 正文内容

红烧平鱼的做法大全 红烧平鱼怎么做好吃

来源:菜谱营养餐   时间: 2019-03-23

  红烧平鱼怎么做好吃?红烧平鱼的做法有哪些?平鱼是鲳鱼的一种,由于身体很扁平因此得名。平鱼的做法很多,红烧平鱼就是其中一种。红烧平鱼的做法既简单,而且香味浓郁,平鱼的也能很大程度地保留,是这类鱼最好的做法之一。一起来看看红烧平鱼的。

  准备

  平鱼1条,酱油、料酒各15毫升,葱丝、香菜各少许,醋、白糖、盐各适量。

  方法步骤

  1.将平鱼去鳃、内脏,洗净沥干,凉面划几刀。

  2.锅烧热,倒入油,放入平鱼将两面煎黄,烹料酒,放酱油、醋、白糖、盐、葱丝和适量水,烧浓汁后装盘,撒上香菜即可。

  食材准备绵阳看癫痫病专科医院

  平鱼1条,面粉50克,从少许、姜和蒜各适量、花椒几粒、八角1个,盐4克、糖少许、醋1汤匙、生抽2汤匙。

  方法步骤

  1.平鱼去鳞和内脏后洗净控水。

  2.葱切成2厘米长的段,姜切薄片,蒜剥好后从中间部位切开。

  3.准备一个调料碗,将适量葱段、姜片、蒜块、花椒、八角放入碗中。

  4.将适量盐、糖、醋、生抽和料酒放入调料碗中,做成调料汁。

  5.在控去水分的平鱼表面均匀的拍上面粉。

  6.锅中放入食用油,烧至五六成热后放入拍好面粉的平鱼,煎至微黄。

  7.调至中火,将调枓碗中的汁料浇在煎好的平角上,盖上锅盖焖2癫痫药物治疗效果好吗〜3分祌后,加入适量的水。

  8.中火炖10分祌左右,大火收汤后关火出锅。

  食材准备

  水发笋片、干辣椒段各适量,油、姜片、葱段、蒜瓣、酱油、大料、盐、白糖、醋、料酒各适量。

  方法步骤

  1.将平鱼收拾干净,在鱼体两侧各剞两道花刀;香菇泡软洗净,去柄,对切两半;笋片洗净切丁。

  2.锅置火上,放油烧至五六成热,将平鱼放入炸至金黄色,捞出控油备用。

  3.锅留底油,放蒜瓣、葱段、姜片、大料、干辣椒炝锅,出香味后加盐、酱油、料酒、白糖、醋,大火烧开,下炸过的平鱼,香菇、笋丁,小火焖熟即可。

  4.笋丁炒前先在热水中汆一下,可以去掉涩味,也许昌癫痫病哪里治疗比较好能去除部分草酸。

  5.平鱼属于发物,有过敏性的人不宜多吃。

  食材准备

  平鱼2条,香菇5朵,水发冬笋100克,干辣椒段少许,大料2个,姜片、酱油、醋各5克,葱段、大蒜、盐、白糖、料酒各适量。

  方法步骤

  1.平鱼收拾干净,控干水;香菇泡发,洗净,去蒂,切片;冬笋洗净,切丁。

  2.油锅烧热,将平鱼放入略炸,捞出控油。

  3.锅留底油,放姜片、蒜瓣、大料、干辣椒段炝锅,加盐、酱油、料泗、白糖、醋和适量水,下入平鱼、香菇、笋丁焖熟,撒上葱段即可。

保定羊羔疯患者去哪家医院好nt-family: sans-serif; font-size: 16px;"> 平鱼的相关做法:

1.

2.

3.

上一篇: 八哥采访记

下一篇: 轻微脑震荡怎么办

推荐阅读
本类最新

© ms.aqikc.com  菜谱营养餐    版权所有  京ICP备12007688号-2