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酸辣柠檬鸭_酸辣柠檬鸭的做法私家菜

来源:菜谱营养餐   时间: 2019-05-17

想吃柠檬鸭很久了,谁知腌上酸柠檬后就赶上了禽流感,好在酸柠檬也多腌了几个月,风味更足了。

柠檬鸭由腌制的酸柠檬、酸姜、酸泡椒等烧制而成,我还用了啤酒去炖,做好的柠檬鸭香而不腻,齿间带着淡淡的柠檬特有的香酸味,酸辣清爽,只闻其香就令人食欲大增。

柠檬鸭色泽金黄带酱色,酸柠檬、酸姜、酸辣椒形成浓郁的酸辣汁,牢牢地附在鸭肉上,鲜艳的柠檬黄和泡癫痫病怎样去治疗椒红点缀其间,口水有木有?

只闻其香就令人食欲大增---酸辣柠檬鸭

主材:鸭子

配料:酸柠檬、泡姜、泡辣椒、�头、葱、蒜

调味料:盐、料酒、酱油、啤酒

酸辣柠承德治疗羊羔疯专科医院檬鸭的做法

1、柠檬冲洗干净,用盐仔细搓洗表面,再次冲洗干净后用厨房纸吸干水分。

2、洗净的柠檬装入无油无水的玻璃瓶中,一层柠檬一层盐码放,盖瓶盖后放在有阳光的地方晒三到五天(冬天适当延长时间),然后放冰箱冷藏保存,时间越长味道越好。

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3、取数块咸柠檬和少量汤汁,准备好泡姜、泡辣椒、葱、姜、花椒和�头(未拍)。

4、鸭子洗净斩块,炒锅加少量油,油热后放入鸭子大火爆干水分后转小火煸炒出油,加入一小把花椒爆出香味,怕吃到花椒的可以在爆香后捞出吉林哪里能治癫痫病不要。

5、加入泡椒、泡姜、�头、葱和蒜爆香后翻炒均匀,加入适量料酒翻炒至酒气挥发。

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