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不宜食用油渣儿_饮食新知

来源:菜谱营养餐   时间: 2019-05-17

在有些乡镇的农贸市场,有的商贩出售动物肥肉或板油烹炸后的“油渣儿”,群众中也有购买食用的习惯。这是有害的。

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我们知道,炼油时油温较高,这叫会分解出大量的多环芳烃类物质,这是一种较强的致癌物。在自然界10000多种致癌物中,柳州治癫痫哪里专业这种多环芳烃类的物质就占1/8以上。通过动物试验确定,多环芳烃类物质与胃癌有关。“油渣儿”中含这种致癌物较高,因此不宜食用,吃什么药才能很好的治疗癫痫病病?更不能过多食用。那些变味发霉的“油渣儿”,有毒物质更多,更应禁止出售和食用。

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