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巧克力冰淇淋_巧克力冰淇淋的做法甜品点心

来源:菜谱营养餐   时间: 2019-05-17

无奶油版,简易美味的纯手工——巧克力冰淇淋

夏季的来临,冷饮又开始火热,最近,有不断的报道,冷饮市场上的一些、冰淇淋等冷饮中,所含的食品添加剂数目繁多,冷饮添加剂多得让人看花眼。

留意了一款巧克力味冰淇淋蛋筒,外包装上赫然写了满满5行字的配料,你会惊讶地发现这5行字都是各种添加剂的名称,其中光是色素类的就有焦糖色、日落黄、柠檬黄、胭脂红、诱惑红等11种,此外还有乳化剂、食用香精、增稠剂等各种食品添加剂,总计达20种。

天啊,吃进肚子里秦皇岛羊癫疯治好要多少钱的到底是些什么东西?

这款巧克力冰淇淋,不用料理机,不加奶油,也就省了打发淡奶油这一过程,非常简单易做,再说了,这大热的天,厨房之事,能简单点,就简单点吧!

巧克力冰淇淋,只有鲜牛奶、可可粉、糖、鸡蛋。最大妙处,在于健康,没有什么什么添加剂,又非常简单,没有技术含量。

虽然这个冰淇淋很容易做,可还是不能疏忽要搅拌这件事情,在没有料理机的情况下,最简单的办法是把煮制好的巧克力冰淇淋糊倒入容器中,放入冰箱的冷冻室中,每隔40分钟,用筷子充分搅拌使之松软成均匀的糊状,再放入冷冻室美女淘宝店主背后的辛酸往事中继续冷冻,需要搅拌三次以上。

味道浓郁,能品尝到略微的苦味和浓厚香味的巧克力,能演绎出人们休闲于工作间隙、品味富有独特口味的冰淇淋。

原料:牛奶300毫升、蛋黄2个、糖80克、可可粉10克、玉米淀粉10克

巧克力冰淇淋的做法

1、蛋黄入打蛋盆,加白糖搅打至糖完全融化

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2、加入可可粉搅拌均匀

3、将牛奶倒入锅中,加热到大约80度,即锅边牛奶微微沸腾,立即离火

4、然后慢慢地倒入搅拌好的蛋黄液,一边搅拌,注意要很慢很慢的倒进去,否则容易把蛋黄烫熟

5、搅拌均匀后,再将混合好的蛋黄牛奶液再次倒入锅中,治疗癫痫的偏方加入淀粉,用小火慢慢加热,边煮边搅拌,煮开,煮好后,隔冷水降温,凉到室温即可。

6、将冰激凌糊倒入盒中,放入冰箱冷冻,然后大约每隔1小时,取出搅拌一次,至完全冷冻凝固

7、食用前,把冰激凌取出,稍微融化的冰激凌口感最好。

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