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双椒灰灰菜_双椒灰灰菜的做法夏季菜谱

来源:菜谱营养餐   时间: 2019-05-17

灰灰菜贱生贱长,生命力非常的顽强田野、路边、墙缝、屋顶,都能找到它的踪影。虽然叫灰菜,并不意味着吃了它就会就会生病,相反灰灰菜浑身是宝,吃了会有很多的好处,既能当菜,又能做药。可以增强免疫力,具有清热解毒的作用,身体发痒,湿毒,加点菊花煮煮,可以减缓症状。还能除口臭,好处多了去了。

灰灰菜没有什么的别的味道,菜叶很嫩,用辣椒,花椒呛拌,很好吃!

夏天清热解毒的宝物---双椒灰灰菜

<唐山羊羔疯哪家医院能治好p>材料:灰灰菜500g、花椒几颗、辣椒几颗、盐适量、油15ml、醋适量

双椒灰灰菜的做法

1、灰灰菜摘掉老叶,用苏打水泡一泡,清洗干净。

2、水烧开,焯一下。

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3、菜捞出,用冷水浸一下,清洗干净。

4、水挤干,放到盘子里。

5、油倒入锅中,放入辣椒,胡椒炸香。

6、热油浇到菜上,漏掉花椒,辣椒。

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7、放上盐和醋,搅拌均匀。

百度了一下,注意事项:灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物,过多服食或接触,并受数小时日晒后引起的急性光毒性炎症反应,这样就会皮肤红肿、发亮,混身刺痛、刺痒,所以灰灰菜一次食用量不宜过多,食后或接触后应避免强烈日光暴晒。

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灰菜的营养价值

每100克灰菜嫩茎叶含蛋白质3.5克,脂肪0.8克,碳水化合物6克,钙209毫克,磷70毫克,铁0.9克,胡萝卜素图3灰菜5.3毫克,维生索B10.13毫克,维生素B20.29毫克,维生素c09克等。每克干品含钾32.1毫克,钙9.2克,镁6.1毫克,磷3.07毫克,钠21.57毫克,铁384ug...

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