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什么是老年人营养与膳食的目标_老人保健

来源:菜谱营养餐   时间: 2019-05-17

(1)防止肥胖。血压的升高程度是与肥胖成正比的,同时肥胖的人的发病率高。肥胖促进.成为和的原因。引起肥胖的原因是因为吃得过多,摄取的热能多于消耗的热能,剩下的部分转变成脂肪积于体内,日积月累,中年时潇洒利索的风度渐变成步履蹒跚、大腹便便的形象了。要防止肥胖,首先不要吃得太多。青年时的标准饭量.到中老年之际就显得超量了,因为年纪大了活动相应地也就减少了,所以更银川哪里治疗癫痫病重要的是要尽量多活动,消耗多余的热能,以期益寿延年。

(2)补充钙质。在日常进食的食物之中。尽管大部分情况下钙的供应量是足够的,但由于食物中其他影响钙吸收的因素很多,如植物叶茎中叶酸过多,钙磷比例不合适等。最主要的是老年人胃肠道功能减退,钙的吸收相应减少,而代谢排出的量并不因吸收少而降低,反而有所增加。老年人之后常常难以愈合,缺钙是一个很重要的武汉看癫痫病的医院因素,因此在老年人的食物中增加钙的摄取是很重要的。

(3)控制食盐摄取量。日本提出食盐合适的摄取量10克以下,如身体适合,一天的摄取量1克即足以满足要求,只是吃饭时没有什么味道。在美国,饮食用盐量5克以下。我国目前还没有标准,但是减少食盐的摄取量是势在必行,特别是北方居民“口重”,喜食咸食,更要引起重视。

(4)预防缺铁性。济南哪家治疗癫痫好由于我们的膳食以谷类为主,所以很容易引起体内铁供应不足,久而久之就可能产生。女性贫血更为显著.绝大部分是属于缺铁性贫血。年轻妇女贫血,部分人由于保持体型节食所致;而相当一部分是吃得不好.加上生理因素更易患贫血。中老年人更应注意这个话题。

(5)多吃植物性食品。动物性食品中纤维素含量少,饱和脂肪含量高,这对老年人来说是无益的.因此老年人要吃些植物拉萨癫痫病医院有哪些性食品。增加纤维素的摄取量,对和肠道是有一定意义的。植物油和动物脂肪应按2:1的比例供应。虽然两者同是脂肪,但动物脂肪会使血中增高,而植物油反而会使胆固醇减少,这对预防心血管病是有很重要意义的。

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