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牛油果冰淇淋_牛油果冰淇淋的做法甜品点心

来源:菜谱营养餐   时间: 2019-05-17

天热的时候,来上一份自己家制作的,料足好吃。

牛油果冰淇淋

原料:牛油果一个,100克,鸡蛋黄2个,淡奶油200克,细砂糖40克,柠檬汁少许

份量:五杯

牛油果冰淇淋的做法

1、蛋黄倒入容器中,加入细砂糖,

2、用电动打蛋器打发至白,

济南最好癫痫病医院>3、牛奶放小锅里煮至微开,

4、慢慢的倒入蛋黄中,注意一定速度要慢,不要将蛋黄烫熟拉。

5、然后用筛子过滤一下,

6、再重新放入小锅里用小火煮,

7、煮至刮刀表面会很厚,用手划一下,看到纹路,

8、然后将淡奶油取出,倒入一个无油无水的容器中,

9、用西安那里看癫痫病好电动打蛋器打至有纹路,

10、取一个牛油果,

11、去皮,

12、切成块状,

13、然后倒入放凉的牛奶蛋黄液中,

14、挤少许的柠檬汁,

15、其后搅拌均匀,牛油果特别容易烂,搅拌搅拌就碎了,

16、再分次加入打发好的淡奶油中搅拌均湖北有治癫痫的医院匀,

17、倒入容器中,放冰箱冷藏30分钟,

18、再放入冰淇淋机中,

19、搅拌20-30分钟

20、搅拌好后,装入小纸杯中,冷冻。要吃时取一份哦。

特别提示

1、如果不加牛油果,就是原味冰淇淋。

绵阳治疗癫痫的医院有哪些>2、加适量的水果冰淇淋味道更好。

3、为什么搅拌好的冰淇淋糊要放冰箱冷藏一会儿呢,这样用冰淇淋机搅拌的时候,更容易变稠。

关键词:

牛油果的营养价值

牛油果,又名油梨,鳄梨、酷梨、奶油果,是一种热带亚热带水果,有森林黄油的美称,因其果实含油量高,切开后就像牛油一样细腻,很滑软,很绵密,故称之为牛油果。吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。牛...

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