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【葡国鸡饭】葡国鸡饭的做法_葡国鸡饭怎么做

来源:菜谱营养餐   时间: 2019-06-06

  葡国鸡饭是一道菜式,经葡国传入中国澳门,现在是澳门最具代表的美食之一。鲜滑可口。绝对是让人不能抗拒的美味。

  葡国鸡饭

  原料:

  鸡腿1个、洋葱1/2个、胡萝卜适量、土豆适量、1个、马苏乳酪丝适量、适量说胡话,晚上还会抽搐、流口水,这是癫痫的症状吗?>

  调料:

  咖喱180克、椰浆2大勺

  做法:

  一.准备:

  1.鸡腿洗净,用剪刀沿着骨头剪开,去除鸡骨。

  2.将鸡肉切成约1.5cm见方的小丁。

  3.土豆去皮,胡萝卜洗净,洋葱去皮洗净,都切成约1cm见方的小丁。

  二.炒米饭:

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  4.炒锅烧热倒油,油热后放入鸡丁中火翻炒至鸡肉熟透。

  5.放入洋葱继续炒熟。

  6.放入鸡蛋继续翻炒。

  7.炒至鸡蛋呈絮状。

  8.倒入温热的米饭炒匀。

  9.将炒好的米饭盛入烤碗中备用。

  三.煮酱汁:

  10.锅中倒入适量清水,放入胡萝卜和土豆丁煮至八成熟。

  11.放入咖喱煮至咖喱融化(全国癫痫病医院排行如果是大块的咖喱最好提前用刀切碎)。

  12.倒入椰浆继续煮至土豆和胡萝卜熟透,汤汁变得粘稠。

  13.将煮好的酱汁浇在炒好的米饭上。

  14.表面撒适量乳酪丝。

  15.送入烤箱用200度,烘烤约5分钟,烤制乳酪丝融化即可。

  小贴士:

  鸡腿肉是做这道菜的最佳选择,口感滑嫩,所以不建议用其它部位的鸡肉代替。

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  鸡肉尽量切的小一些,能缩短炒制时间,也容易熟透。

  熬煮好的酱汁不要太稠,要能完全浸润到米饭里为最佳。

  乳酪丝的用量也不要太多,它只是起到一个锦上添花的作用,为菜肴丰富口味而已。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的葡国鸡饭,感兴趣的朋友可以试试这样的美味。

 

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