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客家版风味的让茄子怎么做,红烧肉炖茄子

来源:菜谱营养餐   时间: 2019-07-09

茄子原产印度,早在古代就被用于治疗破伤风、乳腺癌、痔疮、乳腺炎等疾病。对于口腔疾病也有效。尤其对口腔炎引起的口腔粘膜肿胀、糜烂,用茄蒂治疗,效果最好。方法是:以茄蒂五六个加水毫升,煎至半量,用煎汁漱口。很多人炒菜时喜欢用一种原料,因为这样可保持菜看原汁原昧,结果常因工作忙而只能吃一种菜。事实上,很多蔬菜与肉类同炒味道并不差,还可解决时间和营养这个“两难问题“。如洋 、鲜蘑菇、菜武汉癫痫专科医院豆角、茄子、大葱、熟鸡胸肉、熟虾仁等,配适量的大蒜、姜片、盐等炖成杂烩菜,其特点就是肉莱搭配、清香可口、营养齐全。

紫色茄子2只,青椒一只,半肥瘦猪肉一块,盐,油,鸡精,酱油,耗油,油
做法1 紫色茄子洗干净斜切成块,中间再轻轻切3 4刀。
2 猪肉洗干净切条状再切粒状再剁成肉碎,青椒也切粒与肉碎搅拌再翻剁几下,加入盐、油、鸡精(可不加)大礼沿着一个方向搅拌几下能治疗癫痫病医院以便馅料调味均匀。
3 用肉馅塞满茄子。
4 用平底锅中小火慢慢煎让好的茄子至变软。
5 放入砂锅倒开水没过茄子加少许酱油、盐、耗油中火煮至茄子软烂,大火收汁即可。
贴士:煎茄子比炸茄子省油又大大降低了火气。因为茄子本身就喜油,如果炸的话又油腻又上火,煎这个方法是我从家人那偷师学来的,因为是客家人的关系吧,我家特喜欢让豆腐让茄子让凉瓜等,家人从来都不喜欢炸制的食物食物,大概是因为容易上火伤身。

儿童癫痫病治疗医院子皮保护心血管。茄子是心血管病人的食疗佳品,大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值,还会因其中的铁被空气氧化,很容易发黑,影响人体对铁的吸收。制法:将茄子去皮切成小块,用油炒一下。在炒好的茄子里加入清汤煮烂,加酱油、白糖调味。

茄子去皮,切成厘米长、厘米宽、厘米厚的条;瘦肉切片;木耳用水发好,一切两半;洋葱切块;冬笋切排骨片;红干椒切筷子头大小的方丁。现代医学研究发现,在日常饮食蔬菜中,黑木耳、洋葱、大葱、大癫痫病专家在线免费咨询蒜、香菇、、茄子、海带、、山楂等食物,它们不同程度有抗凝血和预防血栓形成的作用,对防治高血脂症,预防动脉硬化症的发生,均有良好的疗效,这些食物的搭配,我们就可以制作出能让动脉血管通畅的菜谱。

去蒂洗净去皮,切成长厘米段,再用刀旋成片,撒少许盐腌制分钟(或用开水略烫),使茄片变软。茄片里撒少许面粉,再加入肉馅卷好,表面再沾面粉,掩全蛋液,沾上面粉渣。洗净,纵切两半,开水上锅蒸分钟左右取出,晾凉后用手撕成条状。

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