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辣子鸡丁的做法,酸辣鸡丁的家常做法

来源:菜谱营养餐   时间: 2019-07-13

孩子正是长身体的时候,面临中考,脑力和体力都有不小的消耗,家长要在饮食上给予能量的补充,下面朽为各位家长准备了营养美味兼备的中考营养菜谱:川菜之宫保鸡丁,望给各位家长带来帮助。[中式牛柳饭]元[辣子鸡饭]元

鸡腿两只,青椒一个.胡椒粉1 4茶匙,生抽1茶匙,盐1 2匙+1 4匙,生粉2汤匙,
干辣椒20个,麻椒20粒,糖1 4茶匙,药物治疗癫痫病要注意什么姜片,蒜片,葱段,味精各少许
做法1鸡腿去骨,切成2-3厘米见方的小块,清洗干净后,沥干水分(或擦干).倒入胡椒粉,生抽和1 2茶匙盐,抓匀,腌制20分钟.青椒洗净,切圈.
2将鸡腿肉中加入生粉,抓匀.
3锅中烧热足量的油至六七成热,下入鸡腿肉块,中小火炸至金黄熟透,捞起,把锅里的油转大火烧至八九成热,再下入鸡肉,炸半分钟使表面酥脆,取出沥油(或北京癫痫权威专科医院哪个好放在厨房纸上吸掉多余油份)备用.
4锅中留底油,小火加热,加入干辣椒和麻椒,翻炒出味儿后,加入姜片蒜片和葱段,翻炒几下,下入青椒,转大火不断翻炒半分钟,加1 4匙盐,炒匀后,倒入鸡腿肉块,调入糖,翻炒均匀后关火,撒入少许味精即可. 
温馨小提示:
1  能吃辣的可以把干辣椒掰碎,或把干辣椒和花椒一起打碎,味道更足.
2  喜欢颜色更红一点乌鲁木齐看癫痫哪家医院好的,可以在出锅前加少许老抽炒匀.

辣椒油(油泼辣子是一味非常实用的调味油,它不但可以带来辛辣的口感,更能带来辛香的味道,用来拌凉菜或制作面点小吃非常常见。辣子鸡怎么做好吃呢?通过以上对于辣子鸡做法的介绍,大家记住咯!

甜面酱:是以面粉、水、食盐为原料制成的一种酱。除了可以直接蘸食之外,还可以当调味料使,如:京酱肉丝,达州有专治癫痫的医院吗酱爆鸡丁等。在做炸酱面时,和黄酱一起使用,味道更好。董氏宫保虾、招牌豉椒牛仔粒、宫保鸡丁、董氏烧茄子、炒粉丝、雪菜烧笋衣、烧二冬、清炒尖、蒜蓉、葱爆小牛肉、大董酥不腻烤鸭配黑鱼子只

将面粉、半个鸡蛋、鸡丁及冷冻蔬菜加入马铃薯中拌匀。清蒸螃蟹、蒜蓉开背虾、辣子鸡、酸甜猪蹄、红烧豆腐、蒜蓉炒空心菜、糯米糖藕、豉香秋葵炒。

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