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百合芦笋炒虾仁的家常做法,冬瓜虾仁汤

来源:菜谱营养餐   时间: 2019-07-13

烹制:鸡蛋去壳留蛋清;虾仁洗净吸干水分,用/蛋清、盐、干粉拌匀,置冰箱冷藏小时;凉瓜洗净去瓤切粒,盐拌匀,置沸水稍滚取出;豆腐、草菇分别洗净切粒,置沸水稍滚取出。起油镬下虾仁稍炒熟取出,再于油镬中,溅入绍酒,下水毫升(碗量)及所有材料,待汤烧至微沸时用湿马蹄粉勾芡,熄火推入余下蛋清,下盐、油便可。为人量。虾仁里加盐,胡椒粉,料酒拌匀。再山东哪家医院能治好癫痫病加入淀粉抓匀上浆15分钟左右。


百合芦笋炒虾仁
原料:白芦笋500克、百合1个、虾仁50克、姜末、蒜末、盐、味精、淀粉。
做法:
1、白芦笋去皮斜刀切段,焯水;
2、虾仁用少量淀粉,料酒腌制;
3、百合掰成小瓣;
4、用油泡的方法让虾仁熟透,140℃左右的油北京癫痫重点医院温,以保留虾仁里微微的甜味;
5、锅中放油,爆香姜末,蒜末,下焯过的芦笋、百合翻炒,加入虾仁,快炒,调味出锅即可。

2、选料:百合虽然不需刀工处理,只取其自然瓣形,但仍然要修去瓣尖、瓣尾的枯色斑点。这一细微处理往往会被忽视,而枯色斑点虽然只有针尖大小,但成菜后却往往给人有炒焦的感觉,最终影响菜肴的完美癫痫病吃药治疗需要注意什么。虾仁炒蛋虾仁炒蛋的家常做法

取虾仁30克,250克,鸡蛋1个,酱油、淀粉、盐、植物油、香油各适量。虾仁洗净,沥干水分备用。择洗干净,切3厘米长小段备用。鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉,香油调成蛋糊把虾仁倒入拌匀腌约20分钟备用。炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放盐、淋酱开封市治疗羊癫疯好的研究院油,搅拌均匀起锅即可。此菜具有补肾阳、固肾气、通乳汁的功效。>>>专家建议春季饮食养生注重三多三少虾仁洗净背部切开去除虾线。

白4―5朵(约100克)、竹笙2―3支、莲子10―15粒、枸杞15―20粒、红枣10粒、10片。南瓜700克,红枣10只,1个,白芝麻1小把,蜂蜜2汤匙。

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