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可乐猪手

来源:菜谱营养餐   时间: 2019-08-09

 

  可乐的甜香丝丝入味,让猪手甜而不腻,爽滑可口。热乎乎的猪蹄无疑是宴客的一道大菜,让食客爱不释手,啃起来软嫩多汁,油滑糯香。食猪蹄能补人(特别是下肢功能衰退的老年人)的两脚,使人步履轻健、腿肌有力。

  食材:

  猪手 300克

  诸侯酱 1汤勺

  HP酱 1汤勺

<郑州哪里看癫痫看的好p>  黑胡椒碎 少许

  可乐 1听

  白兰地 2汤勺

  蚝油 一汤勺

  麻油 少许

  鱼露 少许

  胡椒粉 少许

  葱段 少许

  姜片 少许

  大蒜 5瓣

  黄酒 50毫升

  植物油 1汤勺

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  做法:

 

  1.锅中加入适量的水与黄酒混合好,加入葱段姜片与洗好的猪手,煮开去除杂质后洗净备用。

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  2.锅中加入1汤勺植物油或者50克黄油,小火爆香葱花与大蒜后加入猪蹄翻炒,加入少许黑胡椒调味。

  3.待猪手的皮微微上色,加入柱侯酱与HP酱超香,加入少许白兰地拌匀然后加入少许高汤与可乐。

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