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水晶鸭方的做法

来源:菜谱营养餐   时间: 2019-08-10

主料:熟鸭脯肉200克。
辅料:肉皮200克。
调料:盐2克那个医院看癫痫比较好,味精5克,葱段10克,姜片5克,胡椒粉1克,火腿少许。
制法:1、鸭脯肉切长3厘米宽2厘米的长方看癫痫病哪里好一些块,整齐码放在小方盘里,鸭皮朝上。将火腿放上面。2、肉皮熬成肉皮冻,用纱布过滤,轻轻注入鸭方的平盘内。3癫痫能根治吗、鸭方冷却凝固后,切成均匀的块,装盘即成。
特点:水晶皮冻透明似玉,鲜嫩爽口。

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