菜谱营养餐

您现在的位置: 首页 > 金枪鱼的做法大全 > 正文内容

福州醉排骨

来源:菜谱营养餐   时间: 2019-08-10

 

材料:肋排 土豆

辅料:蒜 香葱

醉排骨料汁:虾油 糖 醋酱油 味精胡椒粉

武汉癫痫病专科医院">做法:

1、肋排切小块,土豆去皮也切小块,蒜剁成茸(蒜的量要多些,也是这道醉排骨点睛的窍门),香葱切颗粒

2、肋排中加一点点的盐、料酒,裹上地瓜粉

3、热锅热油7成热,将肋排放入炸

4、炸一半时候,就可以加入土豆继续炸(土豆你也癫痫病人能结婚吗可以分开炸,如果一起炸要根据材料熟程度顺序放)

5、炸的过程中就可以准备醉的料汁了,将所以的调料+香葱末+蒜蓉放入大碗中,搅拌均匀,蒜蓉量要多些

6、趁热,将炸好的排骨和土豆倒入料汁碗中,然后盖上盖子,双手抓着摇晃大碗使其入味,这样腌制10分钟左右就可以打开盖子食用了

治疗小儿癫痫病的价格多少

南阳哪家医院治癫痫病好SIZE: 15px">小贴士:

1、之所以叫醉排骨,最关键的就是最后的步骤了,趁热将炸好的材料放入料汁中让其吸足料汁,而且焖盖片刻,不然入味,腌制过的排骨口感也会变得润滑起来

2、福州菜偏甜,所以料汁比例中可以适当提高糖的量,虾油是必须放的,这个可是福州菜的标志。

推荐阅读
本类最新

© ms.aqikc.com  菜谱营养餐    版权所有  京ICP备12007688号-2