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蛋香红薯饼

来源:菜谱营养餐   时间: 2019-08-10

原料:红薯,鸡蛋,面粉,盐,红尖椒,青尖椒,番茄沙司

做法:

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1、红薯去皮,切成厚约5、6毫米的大圆片儿。

2、将红薯片放入微波炉高火两、三分钟,使其六、七分熟。(时间根据自家的微波炉功率而定)

3、取出晾凉。

4、用红尖椒横切出几个圆形的小椒太原最权威的癫痫医院圈儿;再用绿尖椒斜切出几个椭圆形的小椒圈备用。

5、一只鸡蛋打散,加少许盐,再加适量面粉调成比较稠的蛋糊。

6、将红薯片放进蛋糊里托上蛋糊。

7、平底不粘锅刷一层油,将托上蛋糊的红薯片放入锅癫痫用什么药好中,在上面摆上红绿尖椒成小花朵的形状,绿的做叶,红的做花。

8、煎到晃动锅子,饼可以在锅底滑动时,翻面再煎一两分钟即可出锅装盘。

9、在盘中点缀上番茄沙司,吃时可以蘸着番茄沙司吃。

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