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如何做辫子花生酱北海道吐司(组图)

来源:菜谱营养餐   时间: 2019-10-05

材料:高筋面粉600g 酵母6g 黄油50g 糖80g 盐5g 牛奶280g 淡奶油130g 鸡蛋50g 花生酱适量。

操作步骤:

P1:面包材料混合揉成团,直到完成阶段,具体方法请参考癫痫持续状态怎么办?能不能治好bcd">这里>>

P2:揉好之后的面团可以拉出大片薄膜,且不易破裂。

P3:面团盖上保鲜膜,放置温暖的地方发酵成2倍大。

P4:我这次做的分量比较大,做了一个450g吐司,两个225g吐司。大家可以减半做一个450g吐司。

&nbs中国十佳癫痫病医院p;  发好的面团排气,分成2份,1份分成3个(450g吐司),另1份分成2份,再各分3份(2个225g吐司)

   滚圆,盖上保鲜膜醒15分钟。

P5:取一份面团擀成如图的长方形,抹上花生酱,一边留白。

P6:从有花生酱的边卷起,要卷实没有空气,成筒状后捏紧封口。

癫痫病注意事项P7:如法炮制三条,把两头搓细,一边粘在一起,开始编辫子。

P8:编好的样子,两头尖尖中间粗的辫子。

P9:把辫子两头折到下面,放入模具。

P1:放在温暖潮湿的地方进行二次发酵,直到满模。

P2:表面刷鸡蛋液。烤箱预热170度,下层,烤35-40分钟。过程中看上色状况适时加盖锡纸。

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一个字,香。两个字真,香。三个字,太香啦!

香香的北海道一口咬下去,又是可口的花生酱味道。。

加上辫子让吐司变得清新又秀气,推荐指数5颗星哇~

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