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金鲳鱼的做法,家常剁椒金鲳鱼的制作教程[图解]-

来源:菜谱营养餐   时间: 2019-12-03

教你怎么做剁椒金鲳鱼美味

 

  河南哪的癫痫病医院好">剁椒金鲳鱼食材包含以下:

  材料:金鲳鱼1条。

  配料:鲜辣椒3根、剁椒1大勺、葱姜适量。

  调味料:盐1茶匙、豆腐乳2小块、豆豉1汤匙、酱油1汤匙、麻油1汤匙、红油1汤匙、料酒1汤匙、花椒2汤匙、蒜泥1茶匙。

  怎样可以治好癫痫病NG-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">私房剁椒金鲳鱼的具体做法

  1、现将豆腐乳连汁放在碗内,加入切碎的豆豉、蒜泥和炒香切碎的花椒粒,再放入酱油、麻油、红油、料酒、盐等其他调味料,压碎腐乳并搅匀即成腌料。

  2、金鲳鱼洗净,在两面横切几道,把上述腌料均羊癫疯能不能喝酒匀地抹在鱼身两面。再放上葱姜末。

  3、放上剁椒和新鲜辣椒(事先剁碎)腌制1个小时后,放入蒸锅蒸10到12分钟,起锅时淋上热油即可。

 

 

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  金鲳鱼的功效与作用 

  鲳鱼含有多种营养,100克鱼肉含蛋白质15、6克,脂肪6、6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克;含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生

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