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三汁烧鸡翅根怎么做-

来源:菜谱营养餐   时间: 2019-12-03

   主料:鸡翅根9个

  辅料:油菜适量

  调料:花生油30克,食盐5克,姜1小块,料酒8克,生抽3克,老抽3克,蚝油15克,番茄酱20克,韩式辣酱15克,大葱1根,水1吃什么东西能预防癫痫病呢50毫升,小葱1根

  三汁烧鸡翅根的做法

  1.买回来的鸡翅根用热水冲洗几遍,然后用冷水浸泡去除血水

  2.大葱切段,姜切片

  3.取韩式辣酱15克、蚝油15克、番茄酱20克,同150毫升的白开水拌匀

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  4.去除血水后的鸡翅控水后加入盐、生抽、老抽、料酒、葱姜抓匀腌制20分钟

  5.平底锅内放入适量花生油,油热后放入葱姜炒出香味

  6.放入腌制好的鸡翅根,中小火煎至鸡翅根两面金黄

  7.放入提前调好的调味汁,煮开

  8.我比较喜腹型癫病能治好吗?欢吃炖的很烂的鸡翅根,所以在此步骤转入了高压锅压了几分钟,我的高压锅自带收汁功能,如果你没有高压锅的话就直接用炒锅盖上锅盖、小火炖煮至鸡翅根酥烂(用筷子插一下很容易插透),然后转大火收汁即可

  9.装盘,码上些绿叶菜和葱丝做点缀即可端上桌了

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  1、韩式辣酱和蚝油都有咸度,所以在烧制的过程不需要放盐,另外如果拿不准咸度可以用筷子尝一下汤汁的咸度做个判断;

  2、如果是用的是普通汤锅或超过焖制这个鸡翅根,那么收汁的时候可以调入少许水淀粉,那样比较容易让汤汁都裹在鸡翅根上,看起来油亮亮的比较漂亮。

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