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什锦菜根香的做法-

来源:菜谱营养餐   时间: 2019-12-03

    主料:西蓝花菜根、包菜秆各适量

  辅料:胡萝卜、藕、木耳、红椒哈尔滨较好癫痫医院各适量

  调料:蒜瓣、盐、味精、白糖、醋、花椒各适量

   做法:

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  1、西蓝花菜根、胡萝卜、藕分别削皮切成薄片;包菜秆斜切成片;装入大碗中加少许盐腌约15分钟,然后用手用力挤去腌出的水分。

  2、洗净的木耳用手撕成小甘肃癲痫病医院前十名片,放入开水中焯一下捞起,调少许盐调味;滗干水分,放入西蓝花等菜片中。

  3、红椒切碎,蒜瓣切片,放在菜片上面。

  4、炒锅烧热,倒1汤匙油烧癲痫发作后记忆力不好至三四成热(油面无烟无响动),放六七粒花椒入锅炸香,捞去花椒,将花椒油浇在红椒蒜瓣上。

  5、依次加入白糖、醋、味精,拌匀上述原料装盘即可。

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