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椒麻手撕鸡腿的制作教程[图解]-

来源:菜谱营养餐   时间: 2019-12-03

   美厨邦小编为你介绍

  主料:鸡腿3只,油适量,盐适量,姜小块,蒜头1个黑龙江成年癫痫医院,高汤1碗,香菜2颗,花椒粉适量,黄酒1碗,小葱1根,花椒1勺,芝麻1勺,干红椒10个

  步骤:

  1.准备好所需要的材料(高汤是提前炖好的排骨汤)孩子癫娴怎么办

  2.鸡腿用开水烫一下去异味

  3.用叉子把鸡腿肉扎一些小孔以便入味,蒜头姜块擦成末混合花椒粉按摩在鸡腿上,盖起盖子腌制2小时

  4.姜切片,辣椒切小段,香菜突然抽搐是什么原因切好备用

  5.腌好的鸡腿放入锅中煮8分钟至熟后捞起过凉水浸一下

  6.热锅温油放姜片、花椒、小红椒和芝麻炒香

  7.加入高汤和黄酒煮开,调盐入味(我没有黄酒用陕西癫痫怎么治一大勺料酒代替)

  8.把鸡腿肉撕小块放入

  9.煮开后关火泡20分钟入味,起锅前放点葱花和香菜末

  10.又麻又辣的椒麻手撕鸡腿肉就起锅了

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