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中秋饼类大集合:麻酱饼

来源:菜谱营养餐   时间: 2019-12-31

导读:之前做过各种麻酱花卷,麻酱饼了。这次又做了一款麻酱饼。非常简单的一次发酵,松软加酥脆,非常好吃。而且很省时间。从开始到出炉,也就半个多小时。面食对于我,真的是各种吃不厌。

大夏天的,烤箱懒的动,馋面包了,都把大饼当面包吃。唉。

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麻酱饼(7个小饼)

原料:面粉450g、天津癫痫病治疗贵吗水300g、酵母2g、芝麻酱4汤匙、椒盐粉适量。

做法:

1、酵母溶于水,加入面粉中,揉成均匀,较软的面团。盖湿布饧15分钟。取出分两份。先把其中一份武汉治癫痫病的医院有哪些擀成长35cm,宽20cm左右的长方形面皮,厚度3mm左右,撒适量的椒盐粉,加两汤匙芝麻酱,用勺背或者刷子抹平;

2、如图从短边卷起,四折,然后切块。两块叠一起;

3、两手拉开,然后拧武汉中际癫痫医院技术怎么样成麻花状,头尾相接;

4、按扁。电饼铛加热,抹一薄层油,放入整形好的饼烙至两面金黄即可。剩余的一块面同样操作。

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