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红枣馒头的做法【图解】_红枣馒头的家常做法_红枣馒头怎么做_

来源:菜谱营养餐   时间: 2020-09-08

1.红枣洗净沥干水用剪刀剪成颗粒(去核)红糖用开水化开无颗粒然后把红枣碎、红糖水、水投入料理机打成比较稀的糊

2.把打好的糊放进面包机或厨师机加入面粉260克、酵母揉到光滑,我面包机揉20分钟

湖北治癫痫有效的是哪家pan class="fwb">3.揉圆放入盆里,盖上保鲜膜发酵天暖就室温,天冷就发酵箱或烤箱自己想办法控制在20几度左右,发到手指沾面粉戳洞不回弹或缓慢回弹。

4.最重要的来了~一发过后的面团充满气泡,所以我们需要甩开膀子揉啦💪💪一边揉,一边分次加入揣面羊角风的治疗偏方用的60克面粉,注意,是分次!不要一股脑全倒面团!你也可以用面包机或厨师机进行这次排气,不过面粉飞扬的场景我实在是排斥的。不管你用什么方法,请你揉到切开面团无气泡!

5.用白馒头的图片揉好以后就是切割整形了我一般分成8份,平均切割,不用秤(懒人有懒法)逐个整形,握在掌心搓圆癫痫病人吃十味抗痫散时可以喝可乐吗后两手合拢用手掌边缘在馒头侧面来回转圈,把馒头整个高个子,圆柱样!这一步不做好,等会馒头会很塌,不过你不在意外貌的话可以忽略。😂😂

6.整形后排排坐,进入烤箱发酵档38°,醒发,20分钟足够期间你准备好蒸锅,蒸锅放好温水,千万不要太多,1.5-2㎝高度就好,蒸布打湿水拧武汉有哪些医院专治癫痫干铺平。

7.醒发好了,轻轻抓起馒头放入蒸锅开火,注意:是中火!中火!上气后!8分钟!不要太久。时间到,关火,闷2-3分钟,其实不闷也一样完美,这不是重点!

8.个个光滑美丽😂😂

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