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红豆怎么做好吃 教你红豆的花样做法调养食疗

来源:菜谱营养餐   时间: 2020-09-16

  红豆还有一个特别浪漫的名字,叫相思豆,在食材方面,红豆的营养价值很高,吃红豆的好处有很多,今天小编就介绍了几种红豆的吃法,赶紧来看看吧。

  红豆的多样做法

  1、核桃红豆派

  食材:低筋面粉200克,白砂糖20克,黄油80克,水70克,山核桃100克,牛奶20克,红豆沙适量。

  具体步骤:

  ①面粉和糖混合均匀,加入软化的黄油,揉捏黄油和面粉成碎屑状。

  ②加入水揉成面团,包上保鲜膜冷藏半小时。

  ④将醒好的面团擀成3mm的派皮。

  ⑤铺在菊花派盘上按紧,擀去多余的部分,用叉子在底部戳些洞。

  ⑥山核桃加入牛奶和红豆沙拌匀,填满派盘。

  ⑦烤箱预热180度烘烤30分钟左右即可。

  2、红豆酒酿米糕儿童抽搐的原因有哪些?

  食材:大米500克,水250克,糖80克,酵母8克,温水70克,酒酿2汤匙,红豆沙适量。

  具体步骤:

  ①大米浸泡一晚,打成米浆。

  ②取出125克微波炉加热一分钟拌匀,再加入300克生米浆拌匀。

  ③米浆中加入酒酿、温水、糖和酵母拌匀后盖上湿毛巾发酵。

  ④加入剩余的生米浆拌匀二次发酵。

  ⑤装入模具,隔水蒸15分钟左右。

  ⑥待米糕放凉脱模,夹上红豆沙即可。

  3、红豆牛奶西米露

  食材:红豆,牛奶,西米,白砂糖。

  具体步骤:

  ①红豆用冷6-8小时,倒掉泡红豆的水,重新加水用电饭煲煮饭模式煮熟,放入白砂糖翻炒搅拌均匀,红豆收水,做成蜜汁红豆,备用。

  ②烧一锅开水,倒入西米,搅拌,注意不要粘锅了,煮十分钟左右熄火盖盖子闷合肥治癫痫病哪家医院治得好,闷到西米变透明色,如果西米中间还有白色,重复一次煮和闷的过程。煮好的西米过冷水,用网兜过滤备用。

  ③牛奶倒入锅中煮热,放入西米,搅拌均匀。装入碗中。

  ④碗里一勺一勺加入红豆,整理摆盘。吃的时候再搅拌,避免红豆散开了拍照不好看。

  小贴士:

  1、电饭煲模式煮红豆时,如果红豆不够烂,可以煮两遍,我的煮了两遍,有点融了,但口感很好吃。

  2、蜜汁红豆可以一次多做点,放在冰箱备用。

  3、如喜欢冷饮,牛奶可以不用加热。

  4、红豆大枣汤

  食材:红豆100克,大枣10个,水1500克。

  具体步骤:

  将红豆清洗干净,用水泡大约30分钟;将大枣清洗干净后,加到红豆水里,大火煮沸,然后小火熬至红豆成熟。之后即可食用。可滋补强壮、健脾养胃、补中益气、养血安神、利水排毒。

患上癫痫病到黑龙江中亚癫痫病医院能得到治疗吗?g>  5、豆紫米汤

  食材:红豆、紫米各20克

  具体步骤:

  将红豆、紫米各20克洗净浸过夜,将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,秋季补血多吃红豆食用时可加入适量蜂蜜。红豆本身有利尿作用,有助于改善水肿,碳水化合物含量高,可作为日常。但紫米较不易消化,一次不宜过量进食。

  6、豆黑米粥

  食材红豆、黑米、白砂糖适量。

  具体步骤:

  红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可,可活血养颜。

  温馨提醒:尿多之人不宜忌食,不宜多吃,蛇咬伤者百日之内禁食,红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用,否则对身体损害比较大,容易引起的情况。

  红豆的与作用武汉专治癫痫到哪家医院好

  红豆中的皂角甙,可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿患者均有益。

  红豆含有的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、结石、健美减肥的作用。

  红豆含有叶酸,产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。

  接下来,再来看看红豆的选购窍门吧。

  红豆的选购方法

  把红豆倒在淡盐水里,完全浸没在水中就是好的红豆,浮在水面是不好的红豆。

  红豆有没有生虫一眼就可以看出了,如果生虫了,会有很多虫屎等小颗粒,然后看颗粒大小均匀饱满的为上品,再看色泽,如果是去年或前年等不新鲜的,它的红色不鲜艳很干涩或像什么东西褪了色。

  和干草木灰混在一起密封保存,可以保存很长的时间。吃时用筛子筛去灰洗净即可。

  红豆的营养多,千万别错过了。(参考网站:家庭医生在线)

(责任编辑:王少华)

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