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大枣的营养价值有哪些呢_红枣_做法,功效与作用,营养价值

来源:菜谱营养餐   时间: 2020-10-14

的营养价值有哪些呢?相信很多人会问这样的问题,下面就让我告诉大家。

大枣又名、、,起源于中国,在中国已有四千多年的历史,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣富、脂肪、糖类、素、济南市治疗小儿癫痫比较好的医院B族维生素、、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。

大枣中所含糖类主要是糖, 亦含、、由和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等.另外, 还发现大枣中存在一甘肃治疗癫痫病好的医院种酸性多糖, 命名为大枣果胶(Zizyphus- pectin)A.

大枣中尚含有维生素C、核黄素(Riboflavine)、硫胺素(Thiamine)、胡素(Carotene)、尼克酸(Nicotinic acid)等多种癫痫病怎么治疗最好维生素.

此外, 大枣中尚含树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿酚(Catechol)、鞣质(Tannin)、挥发油、13种及钙、磷、铁、硒等36种微量元素.

大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护黑龙江那家看癫痫好肝。大枣可使四氯化碳性肝损伤的家清总蛋白与白蛋白明显增加。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体;大枣中的维生素C及cAMP等,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。

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