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土豆炸饺的家常做法

来源:菜谱营养餐   时间: 2020-10-15

土豆富含多糖物质,味醇、酥软、异味小,是当今价廉的减肥食品。土豆炸饺成菜外观金黄,皮酥干香,牛肉鲜嫩,冬笋、马蹄粒爽脆,在筵席配餐中深受公众喜爱。土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用,能防止高血压和保持心肌的健康。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白,预防心血管系统脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

1、先把肉洗净。<轻微癫痫病是可以治愈吗/p>

2、切成小块,剁成碎末。

3、香菇洗净,用温水浸泡30分钟。

4、滤干水分。

5、切成碎末。

6、莲藕洗净,刮去外皮。

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7、先切成薄片。

8、再剁成碎末。

9、葱、姜剁成碎末。

10、肉馅中放入香菇、莲藕末、精盐、味精、料酒、白糖、老抽、葱姜、色拉油调匀。

11、先把土豆洗净。

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12、放入锅中蒸熟,稍晾去皮。

13、把土豆放入盆中。

14、最后压成泥。

15、取小块土豆泥,用手按成饼。

16、放入馅料。

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17、包起来即成饺子生坯。

18、放入蒸锅蒸熟。

19、锅里放油,放入饺子炸制。

20、变色后捞出来,把油烧到8成热再次放入饺子复炸一次。

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