菜谱营养餐

您现在的位置: 首页 > 鲢鱼头的做法大全 > 正文内容

刷爆朋友圈的南瓜乳酪面包 |

来源:菜谱营养餐   时间: 2020-11-07




 

 

南瓜乳酪

面团材料:

老面120克,饺子粉200克,细15克,耐低糖即发干2克,水100克,有10克

馅料材料:

南瓜馅80克,鲜奶酪100克,30克

表面装饰:糖粉适量,少许

模具:8寸固底模具一个

 

做法:

1、  老面撕小块,与面团材料中张掖治癫痫价格是多少除黄油外的材料,全部放入面包机桶中

2、  一个和面程序结束后,放入黄油,继续一次和面,面团可拉出薄膜

3、  打好的面团收圆,放入盆中在室温23度发酵约30分钟,盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜

4、  第二天取出面团,室温下回温约30分钟

5、  取出发酵到位的面团,按压排气收圆

6、  盖保鲜娄底癫痫病排行榜膜醒发30分钟,面团继续膨胀接近一倍大



7、  鲜奶酪与南瓜馅、糖粉放在一起

8、  用勺子搅拌均匀,即成南瓜奶酪馅料


 

9、  醒发后的面团按压排气,压成大的圆形,包入馅料

10、慢慢收口,呈包子的形状

11、 放入8寸圆形蛋糕模具中,盖保鲜膜,上压重物,进行二发

12、二发到位的面团(发酵至基本满模)表癫痫的检查项目有哪些面刷少许的牛奶

 

13、放入已预热到位的中,烤箱已蛋糕/面包模式,上下火均以170度预热,时间设定28分钟

14、  烘烤25分钟后,关火,取出面包,放烤架放凉

 

15、彻底放凉后的面包均衡的切三刀,表面筛糖粉,即可食用



 



 

小贴士:<河北有治疗癫痫的医院吗 /p>

1、  老面是上次做面包余下的面团,若没有,可将增加至280克,水增加至140克

2、  此款面包用的是饺子粉,除了涨发后劲稍差外,其他均很好

3、  面团二次发酵时,表面压重物,避免面团起的过高

4、  南瓜馅,用蒸熟的南瓜泥上锅炒制而成,根据口味适量加糖

5、  鲜奶酪用无糖里海酸奶过滤而来,可用等量的奶油奶酪代替

上一篇: 没有了

下一篇: 晚餐吃什么好减肥

推荐阅读
本类最新

© ms.aqikc.com  菜谱营养餐    版权所有  京ICP备12007688号-2