菜谱营养餐

您现在的位置: 首页 > 炖排骨的做法 > 正文内容

中种炼奶吐司 |

来源:菜谱营养餐   时间: 2020-11-07

用料

中种 高粉  180克

中种 水  100克

中种  3克
 

主面团 高粉  77克

主面团 糖  20克

主面团 &nb庆阳癫痫医院哪好?sp;3克

主面团 炼奶  50克

主面团 蛋液  30克

 20克

 

中种炼奶吐司的做法步骤

1.中种材料混合均匀,无干粉即可,放入冰箱冷藏发酵17小时,至三倍大

 南宁儿童癫痫治疗那个医院好

2.将中种面团撕成小块和主面团材料混合均匀揉搓至基本扩展

 

3.加入黄油揉搓至面团完全扩展

 

4.放温暖处发酵至二倍大

 

四川专业癫痫医院有哪些

5.取出排气平均分成三份,松驰10分钟

 

6.分别擀长并卷起

 

7.卷起的面团压扁再擀长

 

8.卷起

 

嘉峪关中医癫痫医院

9.分别完成后放入吐司盒放至温暖处进行二发

 

10.发至八分满盖上吐司盒的盖子,放入预热好180度的烤35分钟

 

11.出炉马上脱模放网架上冷却

 

推荐阅读
本类最新

© ms.aqikc.com  菜谱营养餐    版权所有  京ICP备12007688号-2