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炒鸡松软的草莓戚风蛋糕卷的做法 |

来源:菜谱营养餐   时间: 2020-11-07

做戚风一直觉得不成功!!没想到戚风卷就成功了!!炒鸡好吃~~马上就分人了

主料

辅料

炒鸡松软的草莓戚风的做法步骤张掖治疗癫痫的医院?p>

1.蛋白蛋清分离放在两个不锈钢盆里;在蛋白中放入柠檬汁,用电动打蛋机至粗泡加入10g糖粉;继续打发至湿性发泡再加入10g糖粉;网上都说打到湿性发泡就行了,但我还是打到了干性发泡,再加入10g糖粉,一样的好吃~不用担心的

2.蛋黄中倒入芥花油,10g糖粉衡阳治疗癫痫病的医院?,盐,水搅匀。倒入蛋黄盆,用打蛋器搅匀

3.取1/3打好的蛋白放入蛋黄糊中,切拌均匀(蛋白已经打到干性发泡了,不用担心消泡,使劲一定要搅匀哦!)再把搅好的蛋黄糊倒回2/3的蛋白中,继续切拌均匀。

4.预热。烤盘上垫上油纸,将面煳倒入烤盘中,放进烤箱。黑龙江中亚癫痫医院盘点丨那些你以为是癫痫的其他病症上下层160度25分钟

5.蛋糕烤制期间,打奶油吧!一定要用动物性奶油,健康又好吃。我想吃的健康,也没有放很多糖,这个可以自己把握,边尝边打~比较难打,我打了有半个小时,不要着急,打到像蛋白一样有尖尖小钩就行。

6.烤好的蛋糕取出倒扣在放好的油纸上,天津治疗癫痫医院 放凉后抹上打好的奶油,头上多抹一点,越到后面越少,草莓对半切铺在头上并慢慢卷起~

7.蛋糕卷放入冰箱冷藏30分钟后取出

8.没有拍步骤...直接放成品了?﹏?

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