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缺锌吃什么食物 补锌效果的几款食谱

来源:菜谱营养餐   时间: 2021-10-12

在日常生活中我们经常发现自己的身体会出现营养的缺乏,尤其是锌。对于锌的补充,很多人都摸不着头脑,应该怎么补呢?其实补锌,最好的方法还是通过饮食,那么哪些食物补锌好呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。

油泼莴笋

原料:嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。

制作方法

1、将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状。

2、己烧锅加水,待水开后,放入患上癫痫病还能活多久莴笋,大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许盐、味精、水腌制,并摆放好葱丝待用。

3、热锅下油至80度左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。 此道菜清淡、爽口,含锌约7、86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。

萝卜番茄汤

原料:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、承德癫痫医院排名盐、味精、白糖。

制作方法

1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

2、热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。 此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。

1.银丝羹

原料:蛋黄豆腐(又名日本豆腐)、干贝、木耳、香菜、上汤、葱姜等调料。

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制作

1.把蛋黄豆腐及洗净去蒂的黑木耳切丝,用冷水泡着,葱姜切丝备用。

2.干贝蒸软,凉后搓碎,上汤烧开后下入各种配料。

3.烧开调味、勾芡,最后撒入香菜末。

营养小秘诀:蛋黄、干贝和木耳是食物中补锌的高手,清淡鲜香的口味。

2.桂圆猪心

原料:桂圆肉、猪心、姜、胡椒、 绍酒、盐等。

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制作

1.将猪心剖开,去掉脂肪、筋膜,再将桂圆肉洗净,姜切片。

2.将猪心汆水、过凉,然后加入桂圆肉、姜片及适量水。

3.转小火煮,调好味。

营养小秘诀:桂圆猪心不仅能补充丰富的锌,还具有养血补气、健脾开胃的功效。

结语:通过上面的介绍,想必大家都了解到了补锌吃什么食物好了吧。在日常生活中,我们经常的能够发现很多的食物的营养含量都有锌,所以我们饮食补锌是最好的方法了。但是要注意到营养均衡哦。

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